5 ans de Fermentierra !
Sa., 21. Juni
|Onnens
Pour célébrer 5 ans de passion fermentée, Fermentierra et nous vous invitons à un festin vivant, où fermentation et gourmandise se rencontrent !
Heure et lieu
21. Juni 2025, 09:30 – 22:00
Onnens, 1425 Onnens, Suisse
À propos de l'événement
Aux fourneaux pour les 5 ans de Fermentierra !
Le 21 juin 2025, Fermentierra célèbre cinq ans de passion fermentée, et pour sublimer cet anniversaire, on aura le plaisir de prendre en charge la cuisine de l’événement. Une cuisine en parfaite résonance avec l’univers de la fermentation, mettant à l’honneur le levain, le miso et d’autres trésors vivants.
Une cuisine vivante et inspirée
NaturaTable proposera une expérience culinaire unique où chaque plat sera une ode à la fermentation et aux produits de saison. À travers des préparations soigneusement élaborées, nous vous invitons à explorer un voyage gustatif, où le temps et les micro-organismes transforment la matière pour révéler des saveurs insoupçonnées.
Un midi aux influences japonaises, une soirée autour du levain
À midi, un menu aux accents japonais mettra à l'honneur le miso et d'autres trésors fermentés. Chaque plat sera conçu pour révéler toute la richesse des produits frais, biologiques…